вторник, 22 декември 2015 г.

Шоколадова торта - много бърза и лесна




Ако и на вас както и на мен ми се случва да имам неочаквани гости за по кафе и нямам под ръка нещо подходящо, с което да ги почерпя, тази тортичка е идеалното решение на проблема.
Това е една основна рецепта за шоколадова торта, много ароматна и с интензивен шоколадов вкус, може да бъде похапната в този си вид или да бъде фарширана с различни кремове по желание.
Приготвя се много бързо и резултатът е гарантиран.


Продукти:
150гр натурален шоколад
110гр захар
60гр брашно
20гр какао
3 бр. яйца
80мл. слънчогледово олио
2с.л топла вода
1с.л бакпулвер
щипка сол

Прибори и уреди:
Дълбока купа
миксер
кръгла тавичка с размер (22 х15)
тенджерка за водна баня
силиконова штатука
кухненска хартия
нож

Подготовка:
Нарежете шоколада на дребни парчета и го разтопете на водна баня
Обединете и пресейте брашното, солта, бакпулвера и какаото

Начин на приготвяне:
1. Изсипете яйцата и захарта в дълбоката купа и започнете да разбивате с миксера, работете сместа поне 5 мин. на най- високата скорост, сместа трябва да стане много пухкава и гъста.   Оставете на страна миксера от сега нататък няма да ви трябва.

2. Когато шоколадът е напълно разтопен отделете го от огъня и прибавете олиото и разбъркайте добре с шпатулата (силиконовата шпатула е идеална, ще ви помогне да оберете сместа от тенджерката и от купата)
Добавете лека полека шоколадовата смес при яйчената и започнете да разбърквате от долу нагоре с шпатулата, прибавете и двете с.л топла вода, така че да се обенят всички съставки.

3. Сега добавете и сухите съставки към шоколадовата смес разбърквайки добре със силиконовата шпатула, сместа трябва да е хомогенна , гладка и без бучки.

4. Вземете вашата кръгла тавичка и я опаковайте от вътре с кухненската хартия, която предварително сте намокрили и изстискали (така кухненската хартия става много мека и гъвкава и полепва идеално по тавичката)
Изсипете шоколадовата смес в тавичката и печете в предварително загрята фурна на 180°t за 30 мин

5. Преди да изкарате тортата от фурната използвайте старият трик с клечката за да проверите дали е добре изпечена, имайте в предвид че тортата остава леко влажна и по средата може да е малко лепкава, но няма страшно, това е крайният резултат. Ако я оставите по дълго време в фурната рискувате да я изсушите прекалено много.

Вашата торта с натурален шоколад и прекрасен вкус е готова, много приятна и мека, топяща се в устата и е с прекрасна хрупкава коричка.




Добър апетит и да ви е сладко!

Коментирайте и харесайте!

понеделник, 21 декември 2015 г.

Sephora - outrageous curl mascara - очна спирала

От няколко месеца насам, Sephora излезе на пазара с един нов продукт, очната спирала
Оutrageous curl mascara. 

За момента в web пространството това една от най- дискутираните спирали.
Както винаги има хора лудо влюбени и тези кото я ненавиждат.
Както всеки нормален човек и аз се спънах в мощната маркетинг пропаганда и нямаше как да подмината този нов продукт, използвам я от 3 седмици и се чувствам готова да си дам мнението.

Когато избирам една спирала, не търся натурален ефект, когато си слагам спирала искам определени качества и резултати.
Ще ви изложа няколко снимки  след което ще се опитам  да дам накратко моето безусловно мнение.
Мммда безусловно, защото продукта е закупен с мои средства, не съм обвързана с марката и съм напълно свободна да изкажа кавото и да било мнение. :D


без спирала
Както сами можете да забележите, миглите са нормални, средно дълги и не много извити. Имат нужда от добро извиване, фиксиране, обем и удължаване, спиралата не трябва да ми се рони след няколко часа и задължително трябва да е достатъчно черна. Това са моите критерии за добра очна спирала.


първи слой outrageous curl mascara

втори слой outrageous curl mascara

Това са трите фази на моите мигли, не съм използвала извивачка за мигли.
Ефектът е прекрасен, достатъчно черна, извива и фиксира много добре и дава страхотна дължина и обем още с първото нанасяне.
Според мен, единствения проблем който може да изникне, е че по четчицата полепва твърде много продукт и трябва или да се почисти преди да се гримирате или да си поиграете с нанасянето, дистрибуирайки много внимателно продукта, този вид спирала не съхне бързо и имате пред остатъчно време да я нанесете добре.
Към края на деня  започва малко да се рони, което е напълно нормално имайки в предвид дължината която придава, но ако внимавате няма да имате проблеми.
Трябва да се внимава малко повече и след нанасянето защото като казах не съхне бързо и изисква повече време.
Отстранява се бързо, поставяйки върху памучно дискче мицеларна вода или тоалетно млеко, задържайки върху окото за няколко секунди и отстаняваки внимателно, но цапа доста....ето просто няма пълно щастие :D


Най-вероятно ми се е паднала дефектна конфекция, както виждате четчицата е закривена, а този тип е с права четчица, но както и да е, върши без проблемно своята работа!


Според мен продуктът си заслужава вниманието!
Конфекцията е 15мл. което не е никак лошо, четчицата е силиконова с много къси бодлички и подвижна главичка, което позволява да достигнете много добре до всички точки на миглите.
Консистенцията е много черна, не е нито гъста нито течна, според мен е идеална.
Цената в Еропа на тази спирала е около 18,60е но ако притежавате карта Sephora можете пре спокойно да се се възполвате от честите 20% намаления които изпращат ако сте регистрирани на техният сайт.


Какво е вашето мнение, изполвали ли Sephora outrageous curl mascara? Имате ли намерение да я изпробвате? Имате ли други марки спирали да ми препоръчате?
Ще ми бъде много приятно да размениме мнения и опит!


Това е от мен, надявам се да съм ви била полезна!
Коментирайте или харесайте!





Медени коледни сладки


Остават броени дни до Коледата и как да се сдържа да не споделя с вас една от най - любимите ми рецепти за коледни сладки!
Тази рецепта ми е подарък от един много близък човек, който още в края на 80-те години в България ги приготвяше и печеше по Коледа, за семейство, близки и роднини.
Хубави спомени!
Аз започнах да ги приготвям когато започнах да ставам голям човек и да придавам едно различно значение на Коледата.
В случаят тези сладки ги приготвям на ръка, но вие можете да използвате и кухненски робот.


Продукти:
500гр. брашно
150гр. масло
1 ч.ч. мед
150 гр. захар
2 яйца - жълтъците
1 ч.л.бакпулвер 
1 щипка сода за хляб
1/2 ч.л карамфил
1.ч.л канела

Да запретнем ръкави!

Прибори и уреди:
Купа или тавичка за месене
Шпатула
Тенджерка за водна баня 
Кристално фолио
Точилка
Дъска или плот
Формички за изрязване на сладките
Готварска хартия
Тавички за печене на сладките

Подготовка:
Отделете жълтъците от белтъците, оставете белтъците на страна и разбийте жълтъците.
Разтопете на водна баня медът със захарта, когато се разтопят добавете канелата и карамфила, разбъркайте добре и отделете от огъня като оставите сместа да изстине, а междувременно можете да започнете да приготвяте тестото.
Дръжте под ръка пакета с брашното!

Начин на приготвяне :
1. Изсипете  брашното, захарта и содата за хляб в купата, разбъркайте добре съставките за да се разпределят равномерно, добавете маслото и започнете да месите, маслото трябва да се поеме от сухите съставки и да образува маслени трохи, ще разберете че е готово по пясъчният му вид.
2. Добавете разбитите жълтъци и продължете да месите, трябва да се поемат от тестото. Не месете дълго време ще са ви достатъчни 1-2 мин.
Сега е време да добавите хладката медено - захарна смес с подправките
(Внимавайте, уверете се че сместа ви се е охладила, иначе рискувате да се изгорите доста сериозно!)
3. Добавете медно захарната сме и започнете да замесвате, тестото ще ви изглежда ужасно лепкаво и трудно за работа, съветвам ви да си подпомогнете с шпатула, и лека полека замесвайки и обединявайки сухите съставки с течните ще се образува една лепкава топка, ако ви се струва много лепкава добавете малка шепа с брашно за да я съберете. Ето ви готовата топка медено тесто сплескайте я за да стане на диск и  увийте в прозрачно фолио, сложете да отпочива и стяга за около 30 мин в хладилника. 
4. Извадете от хладилника тестото, и го разделете на 4 за да ви е по - удобно за работа, набрашнете подобаващо плотът и точилката и започнете да разстилате, кората трябва да е дебела около 2-3см. Набрашнете желаните формички и изрежете вашите сладки.
Наредете в тавичката. Печете в предварително загряна фурна на 200t° за 15 мин до златисто.
Изчакайте сладките да изстинат, защото още топли са много меки и ронливи, и няма да успеете да ги извадите от тавичката.

Готовите и изстинали сладки могат да бъдат украсени с белтъчна глазура (Кралска глазура) 
Когато глазурата изсъхне могат да бъдат съхранявани в метална кутия до месец.

Харесайте и коментирайте.

Желая ви добър апетит и Весели празници!!

петък, 18 декември 2015 г.

Гладко Тиквено Сладко

Здравейте! Мина доста време от последната ми публикация....завръщам се с една много приятна, лесна и практична рецепта за тиквено сладко.
Рецептата е англо-саксонска и е на голям почит в държавата, за студените и влажни англо-саксонска зима е манна небесна, въпреки термичната обработка, тиквата съдържа доста минерални соли и витамини и става като еликсир за крепко здрав.

 
Продукти:
1кг. Тиква
600гр. кафява захар 
1 лимон  - сок и настъргана кора
щипка индийско орехче
1 пръчица канела
2 малки парченца пресен джинджифил (по желание)
вода около 1 ч.ч

Уреди и прибори:
остър нож
дъска за рязана
тенджерка
бъркалка
минипимер
бурканче с капачка

Да запретнем ръкави!
Подготовка:
Почистете и нарежете на малки парченца тиквата.
Изстискайте сока от лимона и настържете кората

Начин на приготвяне:
Приготвянето е доста лесно, ще ви отнеме около 30-40 мин.
Добавете в тенджерка предварително почистената и нарязаната тиква
добавете захарта, сокът и кората от лимона, канелата, индийското орехче и джинджифила.
Прибавете чашата с водата и оставете да ври на среден огън като разбърквате от време на време.
Когато тиквата започне да става на пюре, значи сладкото ви е почти готово.
Следва да отелите от готовата смес канелата и джиндифила. След което го микснете за 2-3 мин с минипимерът докато сладкото е все още горещо, за да добие гладка и сатенена консистентност.
Налейте още горещото сладко в стерелизирано бурканче и консервирайте.



Готовото сладко, е деликатно и в същото време ароматно, можете да го използвате за най- различни рецепти от плънката на палачинки до слепващо средство за сладки миньон или за плънка на пайове.


Добър апетит и да ви е сладко !

Коментирайте или сложете лайкче!